Главная » 2020 » Июнь » 28 » Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров
Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров
17:59
Пивной ресторан - это уже не только пиво, сегодняшний гость хочет качественной и вкусной еды. Причем классического набора пивных закусок типа сырных палочек, гамбургеров и куриных крылышек недостаточно для популярности заведения.
Некоторые предприимчивые шеф-повара поняли эту тенденцию раньше других и придумали блюда, которые идеально сочетаются и с заводским, и с крафтовым пивом, недорогие по себестоимости и повышают рейтинг заведения среди гостей.
В этой книге шеф-повара популярных сетевых заведений и небольших ресторанов с крафтовым пивом и авторской кухней на конкретных рецептах показывают, каким изобретательным, качественным и экономически выгодным может быть союз пива и еды.
Название: Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров Год: 2017 Автор: Аносова Е.Ю. Издательство: Медиа-группа «Ресторанные ведомости» Жанр: Кулинария, кухня, рецепты, напитки, еда Количество страниц: 160 Формат: PDF, DJVU Язык: Русский Размер: 25.07 Mb
Скачать Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров
К "Еда & пиво. Новая пивная кухня. 55 блюд и 48 лайфхаков от шеф-поваров" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
Окружили ковбоя индейцы. Кричат: Сдавайся! А у того только один патрон остался. Все, думает, пи**ец. Тут ему внутренний голос говорит: - Еще не пи**ец, стреляй в вождя! Hу, тот, понятное дело, выстрелил. Вождь грохнулся. Внутренний голос: - Hу, вот теперь пи**ец!
