Главная » 2022 » Ноябрь » 19 » Аалия Маджид: ПП - вкусно и легко: Готовлю сам (2020) CAMRip
Аалия Маджид: ПП - вкусно и легко: Готовлю сам (2020) CAMRip
19:11
Меню разработано специально для тех, кто определился, что правильное питание — это важно и нужно. Вместе мы разберемся, как и чем заменить вредные, но желанные продукты. Вы научитесь готовить вкусно и полезно, держа под рукой меню с рецептами.
Деятельность: 1. Опыт работы более 10 лет. 2. Работала шеф-кондитером. Вела крупные ресторанные проекты в Санкт-Петербурге (Global point family и др.), несколько стартапов — кондитерских производств. 3. Изучила огромное количество способов коррекции аутоиммунных состояний при помощи питания. Практикует подход Сары Баллантайн. 4. Занимается разработкой рецептур для людей с различными пищевыми ограничениями. 5. Разрабатывает рецепты безглютеновых изделий для производства в СПб. 6. Преподает в школе для шеф-поваров.
Темы уроков -Знакомство с кухней. Что такое здоровая Кухня. -Как ее оборудовать. -Что долго быть на кухне и чего стоит избегать. -Выбор продуктов в магазине. Гид по способам приготовления . Какие способы лучше и почему . -Жарить или печь ? Варим или готовим на пару? -Подготовка к работе. Как читать карты рецептов. -На что обращать внимание. Как составить план работ и заготовок. -Пошаговый план работы с рецептом. -Пример меню одного дня -Псевдо-каша из тыквы -Псевдо-каша из тыквы — это пюрированная тыква, по консистенции похожая на злаковую кашу, но с совершенно другими и невероятно полезными питательными свойствами -Цукетти с креветками или курицей -Цукетти — это «паста» из цукини . Овощ нарезается ввиде лапши имитируя форму спагетти . Отсюда название — цукетти -Гуакамоле с ореховыми булочками -Гуакамо́ле (исп. guacamole), от аст. āhuacamōlli, от āhuacatl (авокадо) и mōlli (сальса или соус) — холодная закуска[de] из пюрированной мякоти авокадо с добавлением помидоров, кинзы, сока лайма и других овощей и приправ. Имеет консистенцию густого соуса (пасты). Блюдо мексиканской кухни, имеет предположительно ацтекские корни.
Информация о видео Название: ПП - вкусно и легко: Готовлю сам Автор: Аалия Маджид Год выхода: 2020 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: долго
Файл Формат: MP4, pdf Видео: AVC, 640x260, ~242 Kbps Аудио: AAC, 72 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 1.83 Gb
Скачать ПП - вкусно и легко: Готовлю сам (2020) Видеокурс
