Главная » 2023»Август»3 » Алексей Глазырин - Мой друг Моти (2023) CAMRip
Алексей Глазырин - Мой друг Моти (2023) CAMRip
19:45
Первый в истории мастер-класс по японскому десерту Моти, вкусы которых составлены по мотивам наших нашумевших конфет, каждая из которых - хит!
Моти - тот самый десерт, который явился всем, как глоток свежего воздуха, подкупил и продолжает подкупать кондитеров всего мира неоспоримыми преимуществами: при его производстве используется минимум инвентаря и доступные ингредиенты, он быстро готовится, его можно приготовить заранее и заморозить.
На мастер-классе «Мой друг Моти»: Показаны варианты сборки замороженного центра и только что приготовленного Начинки подобраны как на основе муссов, так и на основе кремов В тесте не чувствуется крахмал Начинки не содержат творожного сыра и Маскарпоне Начинки сохраняют стабильность и внешний вид после дефростации и не текут
Программа: Обзор необходимого инвентаря, лайфхаков, вариантов сборки и способов хранения
Пять видов теста: Классическое на воде Сливочное Фруктовое Мороженое Шоколадное
Четыре способа замеса теста: В микроволновой печи В мультиварке На сковороде В комбайне Kenwood Cooking Chef
Девять хитовых начинок, составленных на фундаменте трендовых конфет: Вишня-мак Арахис-карамель Том Ям-гранат (он же вкус Таиланда) Семифредо Карамельная груша Апероль Лайм-корица Три шоколада Банан-клубника
Информация о видео Название: Мой друг Моти Автор: Алексей Глазырин Год выхода: 2023 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: 46 мин
Похожие материалы скачать бесплатно и без регистрации
К "Алексей Глазырин - Мой друг Моти (2023) CAMRip" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
- Вы только послушайте - Абрам купил себе персидский ковер. - Hу и? - Так теперь он все при входе заставляет обувь снимать. - Так это понятно. Ковер-то - персидский. - Да, но весит-то он на стене.
