Главная » 2019»Август»28 » Артюр Ле Кен - Мясо. Полное иллюстрированное руководство
Артюр Ле Кен - Мясо. Полное иллюстрированное руководство
09:44
Автор делится с читателями своими знаниями о том, как правильно выбирать и хранить мясо, нарезать, разделывать, мариновать и готовить его самыми разными способами, от запекания на углях до новомодного приготовления при низких температурах. Эта книга раскрывает секреты лучших мясников, животноводов и ученых.
Для широкого круга читателей.
Название: Мясо. Полное иллюстрированное руководство Автор: Артюр Ле Кен Язык: Русский Издательство: Попурри Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 2018 Формат: pdf Страниц: 230 Размер: 85 Мб
Скачать Артюр Ле Кен - Мясо. Полное иллюстрированное руководство
