В книге представлены история коньяка, технологии производства, продукция наиболее известных коньячных домов - коньяки различных возрастных категорий, их характеристики и основные черты фирменного стиля. Путеводитель предназначен как для профессионалов так и для любителей этого напитка.
Название: Коньяк. Практический путеводитель Автор: И.А. Сердюк Язык: Русский Издательство: "Издательство ЖИГУЛЬСКОГО" Жанр: Кулинария Год выхода: 2001 Формат: pdf Страниц: 236 с илл. Размер: 10 Мб
