Разное




РазДЕЛЫ САЙТА

Боевики, детективы
Документалка
Драмы, триллеры
Исторические
Классическая эротика
Комедии
Мелодрамы
Мультяшки
Обучающее, познание
Приключения
Сказки, фэнтези
Старое, доброе
Ужасы
Фантастика
х х х х х х х х х
Блюз, джаз, соул
Инструментальная
Классическая
Клипы
Минусовки
Музыка игр и кино
Поп
Разная
Ретро
Рок, метал
Рэп, хип-хоп
Шансон
х х х х х х х х х
Автософт и навигация
Аудиокниги
Книги и журналы
Фото и видео, приколы



СЛучайные материалы

Максим Ильяхов - Как писать понятно и убедительно (2020) CAMRip
Максим Ильяхов - Как писать понятно и убедительно (2020) CAMRip

Конструируем роботов на Lego Mindstorms Education EV3. Посторонним вход воспрещен!
Конструируем роботов на Lego Mindstorms Education EV3. Посторонним вход воспрещен!

Полканова Олеся - Урок Стрип пластики (2019) CAMRip
Полканова Олеся - Урок Стрип пластики (2019) CAMRip

Контрольно-измерительные приборы и основы автоматики
Контрольно-измерительные приборы и основы автоматики

Японский язык. От простого к сложному
Японский язык. От простого к сложному


Главная » 2020 » Март » 14 » Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы

Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы

21:04

Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы — Эта книга - первая попытка собрать и обобщить разрозненную информацию, связанную с технологией хлебопечения и значением хлеба. "Энциклопедия пекаря" создана на основе анализа и систематизации сведений из разных источников: монографий, учебников, нормативной и технической документации, отраслевых журналов, диссертаций, производственного опыта.
Она содержит более 3300 статей, посвященных гигиене питания и безопасности хлебобулочных изделий, сырью и пищевым добавкам, необходимым для их производства, технологиям и процессам хлебопекарного производства и необходимого для этого оборудования, организации производства и контролю за ним, хранению и реализации хлебобулочных изделий, их видам и значению.
Это настольная книга любого специалиста, занятого в сфере производства или продажи хлебобулочных изделий, а также владельцев ресторанов, кафе и закусочных.
Знакомство с "Энциклопедией пекаря" - первый шаг на пути организации собственного дела в области питания.

Название: Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы
Автор: Романов А. С.
Издательство: Ресторанные ведомости
Год: 2019
Формат: EPUB, PDF
Размер: 10,15 МБ
Качество: отличное
Язык: русский

Скачать Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы

Скачать с turbo.to
Скачать с wupfile.com
Скачать с oxy.st

Скачать: Книги и журналы | Теги: нормативы, Энциклопедия, 2019, современные, пекаря, технологии

Похожие материалы скачать бесплатно и без регистрации


К "Энциклопедия пекаря. Современные технологии и нормативы" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!

Всего мнений: 0
Ищу на сайте

Случайный анекдот
Взлетел один ТУ-154, набpал высотy. Из динамиков раздался голос:
- Здpавствyйте, yважаемые пассажиpы! Мы летим на высоте такой-то, за
боpтом темпеpатypа такая-то. Теперь взгляните в правый иллюминатор
вы видите горит мотор. Взгляните в левый иллюминатор - отвалилось
крыло. Посмотрите вниз - вы видите несколько черных точек. Это
экипаж желает вам приятного полета.

Новое на сайте
Келли Милнер Холлс - Загадочные существа
Бруно Понтекорво - Атомный проект. Жизнь за ...
Прозоров Л. - Варяжская Русь: Славянская Атл...
Серия "Психология. Плюс 1 победа" ...
Paul J. McAuley - Собрание сочинений. 90 кни...
Дж. С. Андрижески - Цикл "Мост и Меч&qu...
Виктория Зонова - Цветы. Лучшие сорта. Посад...
Закиров Вадим - Съёмка видео для продажи на ...
Михаил Литвак - Большая книга по семейной пс...
Дэвид Эпштейн - Универсалы. Как талантливые ...
Музыка из фильма Соединённые Штаты против Би...
Белоус А.И., - Кибероружие и кибербезопаснос...
Haney's Big House - Hiding To Nothing ...
Музыка из фильма Искусственный интеллект / O...
Буровский А. - Не Вторая мировая, а Великая ...
Воспитание и дрессировка глазами собаки
Late Turn - Dark Rows (2021)
Жизнь Роберта Льюиса Стивенсона. Книга для ч...
Гигантская иллюстрированная энциклопедия шко...
Def Leppard - Epic Leppard (EP) (2021)
Справочник по элементарной математике
Численные методы интегрирования дифференциал...
Рясенцева Е. А. - Энциклопедия здоровья. Дие...
Курс линейной алгебры и аналитической геомет...
Hammond Organ in ROCK (2021)

Наша статистика

Присутствуют: 4
Неизвестных: 4
Знакомых: 0
Copyright by Anonimus © 2021