Разное




РазДЕЛЫ САЙТА

Боевики, детективы
Документалка
Драмы, триллеры
Исторические
Классическая эротика
Комедии
Мелодрамы
Мультяшки
Обучающее, познание
Приключения
Сказки, фэнтези
Старое, доброе
Ужасы
Фантастика
х х х х х х х х х
Блюз, джаз, соул
Инструментальная
Классическая
Клипы
Минусовки
Музыка игр и кино
Поп
Разная
Ретро
Рок, метал
Рэп, хип-хоп
Шансон
х х х х х х х х х
Автософт и навигация
Аудиокниги
Книги и журналы
Фото и видео, приколы



СЛучайные материалы

Modern PyQt: Create GUI Applications for Project Management, Computer Vision, and Data Analysis
Modern PyQt: Create GUI Applications for Project Management, Computer Vision, and Data Analysis

Основы физиологии питания, санитарии и гигиены
Основы физиологии питания, санитарии и гигиены

Concerto Moon - Rain Fire (Japanese Edition) (2CD) (2020)
Concerto Moon - Rain Fire (Japanese Edition) (2CD) (2020)

Александр Кораблин  - Программирование на языке - C (Си) (2020) PCRec
Александр Кораблин - Программирование на языке - C (Си) (2020) PCRec

Хаитов Р.М. - Аллергология и иммунология. Национальное руководство
Хаитов Р.М. - Аллергология и иммунология. Национальное руководство


Главная » 2020 » Апрель » 15 » Е.Ю. Аносова - Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов

Е.Ю. Аносова - Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов

07:06

"Мясо для неленивых шеф-поваров" - это технологии, решения и рецепты, которые необходимо знать каждому повару, который хочет, чтобы в его ресторане гости заказывали мясо. Авторами-консультантами книги выступили главные эксперты по мясному меню в ресторанах, представив 15 мастер-классов по разделке и обработке альтернативных отрубов и 20 оригинальных рецептов мясных блюд.

Вместе с авторами книги читатели пройдут весь технологический путь мясного отруба - от вызревания до обвалки туши, от особенностей разделки и способов приготовления до рекомендаций по подаче.

Название: Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов
Автор: Е.Ю. Аносова
Язык: Русский
Издательство: Ресторанные ведомости
Жанр: Кулинарная литература
Год выхода: 2017
Формат: pdf
Страниц: 160
Размер: 35,8 МБ

Скачать Е.Ю. Аносова - Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов


Скачать: Книги и журналы | Теги: литература, электронная книга, издание, Книга

Похожие материалы скачать бесплатно и без регистрации


К "Е.Ю. Аносова - Мясо для неленивых шеф-поваров. 15 мастер-классов" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!

Всего мнений: 0
Ищу на сайте

Случайный анекдот
После операции:
- Доктор, это вы мне голову после авиакатастрофы пришивали?
- Я. Есть претензии к качеству шва?
- Нет, доктор, шов хороший, но это не моя голова...

Новое на сайте
Александр Бушков - Сыщик, ищи вора! И...
Аарон Кэрролл - Миф о плохой еде, кот...
В.И. Метлов - Сделай сам. Деревообраб...
Ангелина Могилевская - Исцеляющие ног...
Стюарт Росс - Наука Шерлока Холмса: м...
Джон Харт - Сборник произведений в 5 ...
Юрий Подольский - Делаем сами коптиль...
Gizelle King - Sex 101: Sex Positions...
Серия "Библиотека журнала "...
Серия "Удовольствие от науки&quo...
Дункан Кармайкл - Молодость навсегда....
Серия "Нанотехнологии" в 32...
Музыка из фильма Тот кто желает мне с...
Музыка из фильма Разлука / OST Separa...
Александр Талюка - Современное коммер...
Dede Priest & Johnny Clarks' The ...
Straithouse Band - Recovery Rock (2...
Аккумуляторные батареи. Краткий справ...
Gareth Huggett - Kinda Blues (2021)
Fire Band - Rhythm 'n' Blues...
Необыкновенные приключения Карика и В...
Экономика предприятия (организации)
Lucid Sins - Cursed! (2021)
Байрон
Mark Spiro - Traveling Cowboys (2021...
Постмодернизм. Взгляд изнутри
Tommy's Rocktrip - Beat Up By Ro...
Основы структурированных кабельных си...
Robin McAuley - Standing On The Edge...
Переговоры. Побеждай и выигрывай!
Death Pop Radio - Death Pop Radio (2...
Московские высотки
Todd Michael Hall - Sonic Healing (2...
Чеширская улыбка кота Шрёдингера: моз...
Александр Свет - Capture One Pro 21: ...
Музыка из сериала Heder. Сезоны 1-2 /...

Наша статистика

Присутствуют: 12
Неизвестных: 11
Знакомых: 1
Copyright by Anonimus © 2021