Главная » 2021 » Август » 19 » Райхлин Стивен - Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей
Райхлин Стивен - Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей
06:12
Как приготовить вкуснейшие копчености, которыми восхищались бы ваши друзья? Ответ на этот вопрос вы найдете в новой книге Стивена Райхлина. Автор представляет семь главных шагов легкого, но не всегда простого процесса и предлагает подойти к решению комплексно. Сначала подберите коптильню, которая подходит именно вам. Учитывайте особенности древесины и такие нюансы, как свежесрубленные или хорошо высушенные дрова. Выбор качественных продуктов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра и даже сладостей, - завершающий этап в подготовке к процессу. И когда разожжете огонь, определитесь со способом копчения: горячее или холодное, копчение-обжаривание или копчение с помощью ручной коптильни-пистолета. Следуйте простым шагам-рекомендациям и осваивайте копчение в кратчайшие сроки. Мы уверены, во время процесса вы получите массу положительных эмоций.
Название: Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей Автор: Райхлин Стивен Язык: Русский Издательство: ХлебСоль Жанр: Кулинарная литература Год выхода: 2019 Формат: pdf Страниц: 185 Размер: 53,6 Mb
Скачать Райхлин Стивен - Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей
К "Райхлин Стивен - Мастер копчения. Семь шагов к мастерству в мире копченостей" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
Окружили ковбоя индейцы. Кричат: Сдавайся! А у того только один патрон остался. Все, думает, пи**ец. Тут ему внутренний голос говорит: - Еще не пи**ец, стреляй в вождя! Hу, тот, понятное дело, выстрелил. Вождь грохнулся. Внутренний голос: - Hу, вот теперь пи**ец!
