Книга "Нутрициология" является базовым учебником, где на современном уровне описаны медико-биологические основы питания, в книге рассмотрены понятие о питании и система питания, физиологические основы питания и пищеварения с описанием нутриентов пищи, освещены энергетическая ценность пищи и биоэнергетика, общий и основной обмен веществ, отдельные главы посвящены таким вопросам, как питание детей, питание подростков, питание пожилых и старых людей, питание беременных, охарактеризовано питание спортсменов, питание работников сельского хозяйства и промышленных предприятий, принципы лечебного питания и лечебные диеты, санитарно-гигиенические аспекты питания и пищевой промышленности. Книга "Нутрициология" ориентирована на студентов, врачей первичного звена, врачей-диетологов.
Название: Нутрициология 2021 Автор: Тель Л.З. Язык: Русский Издательство: ЛитТерра, Жанр: здоровье Год выхода: 2021 Формат: pdf Страниц: 546 Размер: 113.64 МБ
К "Тель Л.З. - Нутрициология 2021" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
Заходит мужик в пивнушку, а там стоит другой с таким здоровым пузом и пиво пьет... Первый, показывая на пузо: - что это у тебя ? второй, гордо так: - это пресс !!! первый достает пачку баксов: - мужик, вот это пресс, а ты чем-то болеешь.
