Разное




РазДЕЛЫ САЙТА

Боевики, детективы
Документалка
Драмы, триллеры
Исторические
Классическая эротика
Комедии
Мелодрамы
Мультяшки
Обучающее, познание
Приключения
Сказки, фэнтези
Старое, доброе
Ужасы
Фантастика
х х х х х х х х х
Блюз, джаз, соул
Инструментальная
Классическая
Клипы
Минусовки
Музыка игр и кино
Поп
Разная
Ретро
Рок, метал
Рэп, хип-хоп
Шансон
х х х х х х х х х
Автософт и навигация
Аудиокниги
Книги и журналы
Фото и видео, приколы



СЛучайные материалы

Экспресс-курс: как найти работу в США (2020)
Экспресс-курс: как найти работу в США (2020)

Сборники зарубежной фантастики (84 книги)
Сборники зарубежной фантастики (84 книги)

Майкл Затурофф - Симптомы внутренних болезней. Цветной атлас
Майкл Затурофф - Симптомы внутренних болезней. Цветной атлас

Искусство действия. Как преодолеть разрыв между планами и их реализацией
Искусство действия. Как преодолеть разрыв между планами и их реализацией

Техника - молодежи №16 2019
Техника - молодежи №16 2019


Главная » 2016 » Август » 5 » Георгий Мтвралашвили  - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

Георгий Мтвралашвили  - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим

09:26

Мое знакомство с ресторанами было очень ранним. Пятилетним ребенком, уже начиная запоминать события в жизни, я переступил порог первого ресторана на центральной улице города.

Мое знакомство с ресторанами было очень ранним. Пятилетним ребенком, уже начиная запоминать события в жизни, я переступил порог первого ресторана на центральной улице города. Меня поразило внутреннее роскошное убранство, поразило то, что мой приход доставил кому-то удовольствие, поразило, что находящиеся там люди улыбались мне гораздо любезнее, чем прохожие на улице. И, еще не став испорченным цивилизацией человеком, я не чувствовал лицемерия и фальшивости улыбок. Это было открытием. И как оказалось впоследствии – открытием на всю жизнь. Как эффективно управлять рестораном и сделать его максимально прибыльным? Издание раскрывает секреты организации дела – как подбирать, обучать и развивать свой персонал; каким образом организовать работу кухни и какую ценовую политику применять, чтобы меню было продаваемым; как привлечь гостей и сделать так, чтобы они к вам возвращались. Рассмотрены вопросы создания управленческого учета, оперативного управления, сокращения расходов, инвентаризации. Автор книги – известный санкт-петербургский управляющий и консультант в области ресторанного бизнеса. Издание предназначено для владельцев и управляющих, администраторов и менеджеров ресторанов, а также для всех, кто работает в этой сфере.

Информация о книге:
Название: Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим
Автор: Георгий Мтвралашвили 
Язык: русский
Издательство: Питер
Жанр: О бизнесе популярно
Год: 2010
Формат: fb2, rtf
Качество: OCR без ошибок
Страниц: 343
Размер: 19,9 Мб

Скачать Георгий Мтвралашвили  - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим


Скачать: Книги и журналы | Теги: советы, прибыль, Мтвралашвили Георгий, управляющему, бизнес, ресторан

Похожие материалы скачать бесплатно и без регистрации



Нравится Георгий Мтвралашвили  - Прибыльный ресторан. Советы владельцам и управляющим,
поделитесь с друзьями из социальных сетей!



Убедительная просьба, оставлять свои мнения или сообщать о неработающих ссылках
(мы восстанавливаем их в течение суток)!
Всего мнений: 0
avatar
Ищу на сайте

Случайный анекдот
Пpиходит мyжик к вpачy. Расстегивает шиpинкy и достает свой орган. А он y него длиной всего 1 сантиметp. Вpач:
- Что, жалyетесь?
Мyжик:
- Hет, блин, хвастаюсь!

Новое на сайте
Морис Дрюон - Сборник произведений. 126 книг
Владислав Гайдукевич - Расширить сознание ле...
Мария Баганова - Российская империя. Полная ...
Серия "Золотой век английского детектив...
Джонс Морган - Решение проблем по методикам ...
Татьяна Фишер - Правда тела: Курс по телесно...
Олег Курылев - Вооруженные силы Германии: 19...
Акунов В. В. - Гунны – страх и ужас всей Все...
Вадим Зеланд - Вершитель реальности
Андрей Журавлев - Adobe Photoshop: Режимы на...
Жан де Малесси - История яда
Алексей Шадрин - Культовое кино: Джокер. В ч...
Музыка из фильма Kaamelott - Premier volet /...
Айя Сафина - Сборник в 5 книгах (2018)
Людмила Малышева - Седалищный нерв (2020) CA...
Музыка из игры World of Warcraft: Shadowland...
Надежда Владиславова - НЛП. Энергия счастья....
Музыка из фильма Пестрые сумерки / OST Пестр...

Наша статистика

Присутствуют: 4
Неизвестных: 3
Знакомых: 1
Copyright by Anonimus © 2020