Разное




РазДЕЛЫ САЙТА

Боевики, детективы
Документалка
Драмы, триллеры
Исторические
Классическая эротика
Комедии
Мелодрамы
Мультяшки
Обучающее, познание
Приключения
Сказки, фэнтези
Старое, доброе
Ужасы
Фантастика
х х х х х х х х х
Блюз, джаз, соул
Инструментальная
Классическая
Клипы
Минусовки
Музыка игр и кино
Поп
Разная
Ретро
Рок, метал
Рэп, хип-хоп
Шансон
х х х х х х х х х
Автософт и навигация
Аудиокниги
Книги и журналы
Фото и видео, приколы



СЛучайные материалы

Чатфилд Том - Критическое мышление. Анализируй, сомневайся, формируй свое мнение
Чатфилд Том - Критическое мышление. Анализируй, сомневайся, формируй свое мнение

Люди из света и тени (2019)
Люди из света и тени (2019)

Без суеты: Как перестать спешить и начать жить
Без суеты: Как перестать спешить и начать жить

Мандельштам О.Э. - Собрание сочинений в 4-х томах
Мандельштам О.Э. - Собрание сочинений в 4-х томах

PRO Вес. ПП: психология похудения (2019)
PRO Вес. ПП: психология похудения (2019)


Главная » 2018 » Декабрь » 7 » Химия пищи

Химия пищи

22:49

Химия пищи — В учебнике приведены данные об основных компонентах пищи - белках, жирах, углеводах, минеральных веществах, витаминах, ферментах и гормонах, об их химической и пространственной структуре, физико-химических свойствах и биологических функциях. Изложены требования к высококачественному питанию в аспекте обеспечения человечества биологически полноценной пищей (более полное использование пищевого сырья, поиск новых ресурсов и источников пищи и т. д. ). Указаны современные методы анализа пищевого сырья и продуктов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению "Технология сырья и продуктов животного происхождения", а также направлению "Биотехнология" по специальности "Пищевая биотехнология".

Название: Химия пищи
Автор: Рогов И. А., Антипова Л. В., Дунченко Н. И.
Издательство: КолосС
Год: 2007
Страниц: 853
Формат: PDF
Размер: 44,96 МБ
Качество: отличное
Язык: русский


Скачать: Книги и журналы | Теги: 2007, пищи, химия

Похожие материалы скачать бесплатно и без регистрации



Нравится Химия пищи,
поделитесь с друзьями из социальных сетей!



Убедительная просьба, оставлять свои мнения или сообщать о неработающих ссылках
(мы восстанавливаем их в течение суток)!
Всего мнений: 0
avatar
Ищу на сайте

Случайный анекдот
Hаpкоман под кайфом сидит дома. звонок в двеpь.
- Кто там?
- Я!
- Я?!?! Да ты гонишь!

Новое на сайте
Холод страха. 64 книги
Пауэлл Дж. - Психотренинг по методу Хосе сил...
Гусев Б.В. - Моделирование электронных схем ...
Хочу цвет как у топов (2020)
Мир неведомого в 6 книгах
Карневская Е.Б. - Практическая фонетика англ...
Александр Силаев - Философия без дураков. Ка...
Юрий Холоденко - Цикл «Демон - Телохранитель...
Методичка по позированию
Ричард Лаймон - В числе пропавших (2015)
Нина Финаева - Я твой десерт. «Безгрешные» с...
Научись красиво фотографировать макияжи на т...
Елена Реунова - Путь мага: Как исполнять жел...
12 лекций от долларового миллионера-практика...
Виктория Яровая - Йога голоса - pranayoga (2...
Все о моей мафии
Все о музыкальном бизнесе
Олег Новиков - Создание API на основе Django...
C # за 6 часов: C # полное изучение с нуля C...
Магия портрета. Съёмка на локации (2020)
Игорь Атрощенко - Сердце мануальной терапии ...

Наша статистика

Присутствуют: 3
Неизвестных: 2
Знакомых: 1
Copyright by Anonimus © 2020