Разное




РазДЕЛЫ САЙТА

Боевики, детективы
Документалка
Драмы, триллеры
Исторические
Классическая эротика
Комедии
Мелодрамы
Мультяшки
Обучающее, познание
Приключения
Сказки, фэнтези
Старое, доброе
Ужасы
Фантастика
х х х х х х х х х
Блюз, джаз, соул
Инструментальная
Классическая
Клипы
Минусовки
Музыка игр и кино
Поп
Разная
Ретро
Рок, метал
Рэп, хип-хоп
Шансон
х х х х х х х х х
Автософт и навигация
Аудиокниги
Книги и журналы
Фото и видео, приколы



СЛучайные материалы

Farebi Jalebi  - Rhathymia  (2021)
Farebi Jalebi - Rhathymia (2021)

Антология - Джек-Потрошитель в 31 книге (2019)
Антология - Джек-Потрошитель в 31 книге (2019)

Максим Ильяхов - Как писать понятно и убедительно (2020) CAMRip
Максим Ильяхов - Как писать понятно и убедительно (2020) CAMRip

Максим Вердикт - Ты ничего не знаешь о женщинах (2020) CAMRip
Максим Вердикт - Ты ничего не знаешь о женщинах (2020) CAMRip

Серия "Библиотека авангарда" в 42 книгах
Серия "Библиотека авангарда" в 42 книгах


Главная » 2021 » Август » 29 » Химия пищи

Химия пищи

21:41

Химия пищи — В учебнике приведены данные об основных компонентах пищи — белках, жирах, углеводах, минеральных веществах, витаминах, ферментах и гормонах, об их химической и пространственной структуре, физико-химических свойствах и биологических функциях. Изложены требования к высококачественному питанию в аспекте обеспечения человечества биологически полноценной пищей (более полное использование пищевого сырья, поиск новых ресурсов и источников пищи и т. д.). Указаны современные методы анализа пищевого сырья и продуктов. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлениям подготовки и специальностям, входящим в УГС «Промышленная экология и биотехнологии», а также другим направлениям, где предусмотрен курс химии пищи. Учебник может быть полезен аспирантам и преподавателям, а также специалистам соответствующих отраслей промышленности.

Название: Химия пищи
Автор: Антипова Л. В., Дунченко Н. И.
Издательство: Лань
Год: 2020
Страниц: 856
Формат: PDF
Размер: 79,47 МБ
Качество: отличное
Язык: русский


Скачать: Книги и журналы | Теги: химия, пищи, 2020

Похожие материалы скачать бесплатно и без регистрации


К "Химия пищи" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!

Всего мнений: 0
avatar
Ищу на сайте

Случайный анекдот
Пpиходит гномик в аптеку и пpосит:
- Дайте мне, пожалуйста, таблэтку аспиpина...
- Вам ее завеpнуть?
- Hет, я ее так докачу...

Новое на сайте
Мастер проработки убеждений (2021) PCRec
Джонатан Лосос - Удивительная эволюция. Биолог...
Пирузян Анаит - На сладкое. Мое детство в пиро...
Реджин Галанти - Ты сильнее тревоги! Твой полн...
Юрий Константинов - Восстанавливаем зрение. Пр...
Вэрайети Настя - Сначала - завтрак! Рецепты, к...
Глузская Елизавета - Новогодние истории. Рецеп...
Эгеркранс Юхан - Руководство по рисованию фэнт...
Павел Матисов. Сборник произведений. 23 книги
Сборник - Американские крылатые выражения
Путеводитель к лёгкости (2021) CAMRip
Юнь Лун - Цигун – китайская гимнастика для здо...
Светлана Никифорова - "Стопа YUNNA" ...
SMM для себя - 3.0 (2021) PCRec
Антология - Современный фантастический боевик...
Как зарабатывать на текстах и находить адекват...
Сила от ума - Эволюция нервной системы 2.0 (20...
Финова Ева - Невеста маршала Дрейконвиля (Ауди...
Сапфир Ясмина - Продай и беги. Академия магиче...
Прокофьев Роман - Эфемер (Аудиокнига)
Назимов Константин - Травник (Аудиокнига)
Анеликова Л.А. - Алгоритмика в теории и практи...
Иммунитет для взрослых и детей (2021) PCRec
Коллинз Уилки - Две судьбы (Аудиокнига)
Киз Дэниел - Разоблачение Клаудии (Аудиокнига)
Мазин Александр - Государь (Аудиокнига) декла...
Расстановки: коротко и ясно (2021) WEBRip
Курс шеф – повар (2021) CAMRip

Наша статистика

Присутствуют: 5
Неизвестных: 4
Знакомых: 1
Copyright by Anonimus © 2021