Главная » 2020»Август»19 » Курс по выпечке ремесленного хлеба от Марка Синклера (2020) CAMRip
Курс по выпечке ремесленного хлеба от Марка Синклера (2020) CAMRip
20:22
Эксклюзивный мастер-класс от Марка Синклера, в котором он научит вас печь идеальный багет, деревенский хлеб и пиццу, картофельный хлеб и булочки с разнообразными начинками.Расскажет, как вывести ржаную закваску. Проработает с вами различные техники замеса теста – машинную и ручную. Расскажет, что дает strech and fold и французское складывание. Научит работать с тестом разной влажности и поделится искусством формовки багетов, баттардов и круглых буханок. И, конечно, Марк покажет, как делать красивые, аппетитные надрезы на хлебе!
Информация о видео Название: Курс по выпечке ремесленного хлеба от Марка Синклера Автор: Марк Синклер Год выхода: 2020 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: 02:10:35
Файл Формат: MP4, pdf Видео: AVC, 1280x720, ~2138 Kbps Аудио: AAC, 192 Kbps, 48.0 KHz Размер файла: 2.25 Gb
Скачать Курс по выпечке ремесленного хлеба от Марка Синклера (2020) CAMRip
