Разное




РазДЕЛЫ САЙТА

Боевики, детективы
Документалка
Драмы, триллеры
Исторические
Классическая эротика
Комедии
Мелодрамы
Мультяшки
Обучающее, познание
Приключения
Сказки, фэнтези
Старое, доброе
Ужасы
Фантастика
х х х х х х х х х
Блюз, джаз, соул
Инструментальная
Классическая
Клипы
Минусовки
Музыка игр и кино
Поп
Разная
Ретро
Рок, метал
Рэп, хип-хоп
Шансон
х х х х х х х х х
Автософт и навигация
Аудиокниги
Книги и журналы
Фото и видео, приколы



СЛучайные материалы

Музыка из фильма Фрагменты женщины / OST Pieces of a Woman
Музыка из фильма Фрагменты женщины / OST Pieces of a Woman

Конструируем роботов на LEGO Education WeDo 2.0. Мифические существа
Конструируем роботов на LEGO Education WeDo 2.0. Мифические существа

10 ключей Души. Главные темы в жизни и психотерапии 4 (2020)
10 ключей Души. Главные темы в жизни и психотерапии 4 (2020)

Серия «Жизнь в искусстве». 122 книги
Серия «Жизнь в искусстве». 122 книги

Соноко Сакаи - Японская домашняя кухня. Простые блюда, оригинальный вкус
Соноко Сакаи - Японская домашняя кухня. Простые блюда, оригинальный вкус


Главная » 2021 » Февраль » 22 » Р.И. Белкина и др. - Технология производства солода, пива и спирта (2020)

Р.И. Белкина и др. - Технология производства солода, пива и спирта (2020)

11:11

В учебном пособии изложены теоретические и практические основы производства солода, пива и спирта. Дана характеристика сырью, которое используется в пивоваренной и спиртовой промышленности.
Рассмотрение технологических процессов производства сопровождается изложением биохимических изменений, происходящих в продукции. Качество солода, пива и спирта рассматривается в соответствии с требованиями действующих нормативных документов.
В пособии представлен лабораторный практикум, в котором изложены методы оценки сырья для пивоварения: определение крупности зерна, содержания сорной и зерновой примесей, влажности зерна, способности прорастания, плёнчатости, титруемой кислотности зерна, содержания белка и крахмала в зерне и др.
 

Информация о книге
Название: Технология производства солода, пива и спирта
Автор: Р.И. Белкина и др.
Язык: Русский
Издательство: Лань
Жанр: Пищевая промышленность
Год: 2020
Формат: pdf, fb2, epub
Количество книг: 1 (Иллюстрации: Черно-белые)
Качество: Изначально электронное (ebook)
Размер: 25.12 Mb


 
Скачать Р.И. Белкина и др. - Технология производства солода, пива и спирта (2020)


Скачать: Книги и журналы | Теги: виноделие, Вино, солод, кулинария, Пиво

Похожие материалы скачать бесплатно и без регистрации


К "Р.И. Белкина и др. - Технология производства солода, пива и спирта (2020)" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!

Всего мнений: 0
Ищу на сайте

Случайный анекдот
Студент:
- Профессор, а что это вы мне тут написали? - Дайте-ка посмотреть... (через пару минут) А, я написал: "Пишите разборчивее!"

Новое на сайте
Vanexa - The Last in Black (2021)
Vesilinja - Vesilinja (2021)
Vishus DaMobsta - Ready2Live (2021)
Кинг Уильям - Иллидан (Аудиокнига)
Кикути Хидеюки - Берсеркер Ирия (Аудиокнига)
Евгения Сихимбаева - Казахская кухня: 20 знако...
Гамильтон Эдмонд. Избранные фантастические про...
Серия "Психология. М & Ж" в 18 книга...
Анатолий Постолит - Python, Django и PyCharm д...
Серия "Духовные технологии" в 5 книг...
Антон Демченко в 40 книгах
Серия "Наука. Открытия и первооткрыватели...
Верт Александр - Нет сигнала (Аудиокнига)
Джейн Анна - Его фанатка (Аудиокнига)
Google Ads для вашего бизнеса 2021: Зарабатыва...
Джейн Анна - На крыльях (Аудиокнига)
Рутковский Владимир - Сторожевая застава (Ауди...
Уэст Джон Б. - Патофизиология органов дыхания
Лисина Александра - Изоморф: Вор (Аудиокнига)
Серия "Интересный научпоп" в 3 книга...
Бушков Александр - Майор и волшебница (Аудиокн...
Рене Фестер Кратц - Биология для чайников
Азат Давлетгараев - Рисование для новичков: «‎...
Пекара Яцек - Молот ведьм (Аудиокнига)
Тараревы Юрий и Александр - КИБДИГО (Аудиокниг...
Ёрш Ника - Ставка на любовь (Аудиокнига)
Колодан Дмитрий - Дом Ночи (Аудиокнига)
Свон Берта - Нежеланная жена (Аудиокнига)

Наша статистика

Присутствуют: 14
Неизвестных: 13
Знакомых: 1
Copyright by Anonimus © 2021