4 классических десерта: «Медовики» - классический с наливными коржами и муссовый с карамельными коржами; двойной «Чизкейк» карамель-пекан-кленовый сироп; «Тирамису» с кофейным бисквитом Savoie.
Классика Веры Никандровой создана Шефом с учетом мировых тенденций кондитерского искусства — с пониженным сахаром, более легкими текстурами кремов и муссов, благодаря чему вкусовые акценты становятся более яркими, играющими и последовательно раскрываются на рецепторах, создавая настоящий любовный роман вкуса и текстур.
Не зря Веру Никандрову когда-то назвали «Русская душа во французской подаче» – она привнесла в любимые классические торты легкость, яркость и грацию новой кухни!!
Классика 3.0 – это классический и муссовый медовики, тирамису и чизкейк в авторской подаче Веры Никандровой.
Курс «Классика 3.0» -«Медовик» муссовый с карамельными коржами -«Медовик» классический с наливными коржами -Чизкейк карамель-пекан-кленовый сироп -Тирамису с кофейным бисквитом Savoie
Информация о видео Название: Торты - Классика 3.0 Автор: Вера Никандрова Год выхода: 2023 Жанр: Видеокурс Язык: Русский Выпущено: Россия Продолжительность: ~5 часов
