Разное




РазДЕЛЫ САЙТА

Боевики, детективы
Документалка
Драмы, триллеры
Исторические
Классическая эротика
Комедии
Мелодрамы
Мультяшки
Обучающее, познание
Приключения
Сказки, фэнтези
Старое, доброе
Ужасы
Фантастика
х х х х х х х х х
Блюз, джаз, соул
Инструментальная
Классическая
Клипы
Минусовки
Музыка игр и кино
Поп
Разная
Ретро
Рок, метал
Рэп, хип-хоп
Шансон
х х х х х х х х х
Автософт и навигация
Аудиокниги
Книги и журналы
Фото и видео, приколы



СЛучайные материалы

Смирнов Ю. А. - Электронные и микропроцессорные системы управления автомобилей
Смирнов Ю. А. - Электронные и микропроцессорные системы управления автомобилей

Тестирование API 2020. Postman — полный курс автоматизиации (2020)
Тестирование API 2020. Postman — полный курс автоматизиации (2020)

Серия "Психология. Мозговой штурм" (41 книга)
Серия "Психология. Мозговой штурм" (41 книга)

Motivik - Death of the Gunman (2020)
Motivik - Death of the Gunman (2020)

Марианна Веревкина. Эволюция стиля от символизма к экспрессионизму
Марианна Веревкина. Эволюция стиля от символизма к экспрессионизму


Главная » 2015 » Март » 16 » Северная кухня / Людмила Александровна Черёмухина / 2013

Северная кухня / Людмила Александровна Черёмухина / 2013

20:38

Автор в популярной форме рассказывает об истории и особенностях северной кухни, о традициях застолья. На основании изучения материалов летописей книг историков, краеведов, этнографов и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых блюд, а также приведен современный ассортимент блюд, в основе которых традиционные для Севера продукты. Автор также дает словарик специфических терминов и названий.
В книге содержится более 400 рецептов блюд, закусок, напитков, расположенных в определенной последовательности, и дан обширный список литературных источников. В книге приведены региональные особенности технологии приготовления блюд, исторические данные о традициях и обычаях питания Русского Севера.
Рекомендовано для студентов вузов и средних специальных учебных заведений, изучающих технологию продукции общественного питания. Кроме того, книга представляет интерес для работников, занимающихся питанием туристов, а также для всех, кто интересуется северной кухней и любит готовить.

Название: Северная кухня
Год выпуска: 2013 (3-е издание, исправленное)
Автор: Людмила Александровна Черёмухина
Издательство: Архангельск, АВФ-книга
ISBN: 978-5-905810-29-9
Формат: PDF, DjVu
Размер: 30,61 MB
Качество: Скан OCR, хорошее
Количество страниц: 218 с илл.
Язык: Русский

Скачать Северная кухня / Людмила Александровна Черёмухина / 2013


Скачать: Книги и журналы | Теги: Кухня, Северная

Похожие материалы скачать бесплатно и без регистрации


К "Северная кухня / Людмила Александровна Черёмухина / 2013" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!

Всего мнений: 0
avatar
Ищу на сайте

Случайный анекдот
- Дочка, кто этот молодой человек, который целовал тебя вчера
вечером?
- А в котором часу, папочка?

Новое на сайте
Корягин А. В. - Физические эксперименты и оп...
Обручев В. - Знаете ли вы дорожные знаки? Вс...
Михаил Черненок - Сборник произведений (41 к...
Наталья Иртенина - История России для каждог...
Дмитрий Агалаков. Сборник произведений. 14 к...
Steve Prettyman - Learn PHP 7: Object Orient...

Наша статистика

Присутствуют: 1
Неизвестных: 1
Знакомых: 0
Copyright by Anonimus © 2021