Главная » 2019»Август»28 » Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
19:11
Эта уникальная книга представляет коллекцию замечательных блюд русской кухни, продуманных и приготовленных шеф-поварами ведущих ресторанов. Над изданием работали настоящие звезды современной российской гастрономии, среди которых Александр Филин, Андрей Махов, Александр Попов и др.
Все рецепты сопровождаются иллюстрированными мастер-классами, демонстрирующими процесс пошагового приготовления, а также авторскими комментариями. Кроме того, указаны варианты взаимозаменяемости продуктов и их использования для приготовления сразу нескольких блюд. Книга рассчитана как на профессионалов, так и на широкий круг читателей, интересующихся кулинарными традициями и современными гастрономическими трендами.
Название: Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров Автор: Коллектив Язык: Русский Издательство: Ресторанные ведомости Жанр: Кулинария Год выхода: 2012 Формат: pdf Страниц: 162 с ил. Размер: 185.1 Мб
Скачать Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров
К "Коллектив - Русское меню. Авторские рецепты знаменитых поваров" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
На экзамене студент не знает ответа ни на один вопрос. Потерявший терпение профессор начинает орать: - Да ведь вы же осел! (Обращаясь к одному из ассистентов) Принесите мне, пожалуйста, охапку сена! Студент: - А мне чашечку кофе, пожалуйста.
