На этом курсе вы узнаете, как работать с орехами. Орехи являются обязательным спутником шоколада, и часть работы шоколатье - это уметь работать с орехами, разбираться в них и знать, как присутствие орехов может влиять на шоколад.
- Простые ореховые пасты и их приготовление вручную - Пралине и способы его приготовления - Жиандуйя и ее приготовление - Шоколадно-ореховые "спреды"
К "Орехи и ореховые пасты (2020)" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
- Девушка, вы сейчас сходите? - Сходят только с ума. - Ну тогда вы выходите? - Выходят только замуж. - Ну что же вы тогда делаете? - Вылазию! - О, извините, я не знал, что у вас сегодня день рождения!
