Организация питания. Кондитер — Данное учебное пособие охватывает широкий круг практических вопросов, касающихся современной технологии кондитерских изделий в объеме, необходимом для сознательного, прочного и глубокого овладения профессией кондитера в соответствии со стандартами предприятий питания, сгруппированных по результатам обучения и критериям оценок. Учебное пособие предназначено для студентов колледжей и может быть использовано для подготовки по рабочим квалификациям и специалистов среднего звена.
Название: Организация питания. Кондитер Автор: Мекебаева Н. А., Капбасова А. М., Семирякова А. В. Издательство: Нур-Султан: Talap Год: 2020 Страниц: 237 Формат: PDF Размер: 20,53 МБ Качество: отличное Язык: русский
К "Организация питания. Кондитер" пока нет комментариев, но Вы можете стать первым, кто его оставит!
Всего мнений: 0
Ищу на сайте
Случайный анекдот
- Вы только послушайте - Абрам купил себе персидский ковер. - Hу и? - Так теперь он все при входе заставляет обувь снимать. - Так это понятно. Ковер-то - персидский. - Да, но весит-то он на стене.
